昨日はカゴ盛りのトマトを狙って、いつもの八百屋さんへ走りました。
近ごろ、お客さんが増えてお値打ち品は争奪戦になりがちなのです。
最後のひと皿、トマト5個105円なり…お世話になります。ぺこり。
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で何を作りたかったかっていうと
不思議なフンイキむんむんのネーミングに惹かれていた
Curry Peanut Tomato Soup.
この方、eatzycathさん、ココBloggerにレシピをのせて
くれてました。Thanx!!（○^-^○）//
EATZY BITZY
で、相方はバターを塗ったパンにクミンシード、粟国の塩、をぱらっとふったトースト。
今日みたいにどんよりした日曜日には、こんくらいのスパイスでしゃきっとしないと
ひたすら寝まくってしまいそう^^;
･･･どーだったの？か、というと･･･
カレー粉って上手に使えばほんとに便利な調味料ですね。
そのままではイマイチ青臭い生トマトスープが
エキゾチックな南国風スープになります。
朝からカレー臭くなっちゃうかと心配しましたが、んなこともなく。
はい。たいへん美味しゅうございましたm(__)m
---参考---
ピーナツバターがサワークリームにかわったバージョン...これがノーマルかも=P
Pamela Lanier's Bed and Breakfast Tomato Curry Soup Recipe
こちらはライムでキリッとひきしまった味。かな？
PEPPER FOOLRoast Tomato with Curry Soup
こちらはライムでキリッとひきしまった味。かな？
9 comments:
面白～い！！
わたしもピーナッツバターは後に入れよう。
どんな味か想像つかないんですもの。
でも作りますわ。トマト缶1ケース買ってあるから。
あ、ブラウザはBlueBrowserです。
谷さんの講習はキッコーマンで。料理のデザインの講習です。盛り付けニガテだからプロのコツを聞いてきます。
姉さまみたいに美しいお料理にしたいんです！それには写真も何とかしないと。。。
いい感じで "Adsense" が入ってますね！
色のセンスが良い人って、羨ましいなぁ。 =)
@ヤミーさま
トマト缶の上手な買い方知ってる？
ロットによって味の差がでるから（原材料のビミョウな差ってことかなー。あちこちのトマトの集まりだもんね）
１缶まず試しに買って、OKだったらまとめ買いしたほうがベターなんですって。
キッコーマンでなんですね。
HP見てみよーっと♪
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@ちゃめさま
Adsense もアマゾンも、色変えられるんで･･･
もういじらないつもりだったんですけどねー。へへへ。
やっちゃいました。
こりは癖？ってことですかね。
とほほ^^;
昨日は戸棚の整理でした。ノワゼットと蜂蜜ノコンフイチュール 。アーモンドノコンフィチュールとか残りが出て来ました。インドネシア風ノサテーのソースを作ろうと思っていたと頃でも面倒くさいなとも。
アイデア 頭に。一寸疲れ気味なので本調子になってから。
色々貴方のレシピ作りたいものが貯まっています。
@fleur de sel恵美さん
おはようございます！
ピーナツバターとトマト･･･やはりインドネシア風を思い浮かべますね^^
サテーのソース、興味しんしんです。
いつか、教えてくださいませo(^-^)o
自分では思いつかない組み合わせで
味の想像がつきません。
でも面白そう。試してみます！
@はち さん
そうですよねー。
ピーナツバターの意外な使い道でした^^
もしかしたら、トウガラシとにんにく入れて
辛くしても良かったかも、と･･･！
Salut cavacavien
いい感じ
私
沢山トースト用意して
それぞれ違うスパイス乗せて楽しんじゃう
キャラウェイとか
カルダモンとか
シナモンとか
コリアンダーとか
フェンネルとか
あ～～～～きりがない
しかしいい画
@レアール シェフさま
コリアンダー！それそれそれだわｗ きっと。
持ってるのに気づかなかった。なんて間抜けなアタシ。くぅー。
にんにくこすりつけて塩ふって、コリアンダーいってみようかな。ハーブよりも面白yey!
この写真、うまくいってうれしいのら♪トマトスープ撮るの難しいなと思ってたのでした：）
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