どうしたもんかと考えて、ブリオッシュ作りました。
うまそ♪に見えたら...
バンザイなのだ！卵、バター、粉...
おんなじような組あわせでも、砂糖の量が極端に少ないことと
生地を持ち上げるイースト菌のおかげで
甘いお菓子＝カトルカールとかマドレーヌとか、とは違った
朝ご飯っぽいものになるんですねー。
面白がって、生地の半分に抹茶を混ぜてみたんだけど
お金がかかるわりに（笑）効果がないことが判明。
...といっても、本気のお茶席で使う20g5000円（もする！）の
上等な抹茶を使ったわけじゃないのですが。
コストを抑えて、抹茶パンを作るコツってなんでしょうね。
やっぱ、グリーンティーリキュールというのを
試してみないとあかんね＞まだ先の話だけど。
そーだそーだ。納豆を焼いてみてわ？と、いつだったかお題をいただいたままに
なっておりました。作業中に、ふと、思い出したんで無理やり、トッピング。
ちょっと焦げて、かちかちの甘納豆になってしまつた～。
...でも、抹茶との組み合わせが悪いわけもなく。
再度チャレンジしてみよ～とおもいます。
参考にしたのは、もちろんこの方、大森由紀子さん
のレシピ！
9 comments:
ああ…いつ来てもここは同じ人間の作るものとは思えない料理と、同じ人間の撮るものとは思えない写真が並んでいます。
どもども！ご無沙汰してます（でも、読んでるのよー。スタンフォード大の話,
罰金1日175$ってそんなぁ...
...今ねー。納豆焼いてみたとこなんですよぉ....
どもでーす。
納豆って、焼いたら甘納豆になるんですか？
ひゃー、知らんかった。
納豆は食べられませんが、甘納豆は食べられます。 ：）
Ｓａｌｕｔ ｃａｖａ
めっちゃ
上手そう！
やられたー
って感じあんたプロ？
@ちゃめさん
...なりませんて！
西の方では、納豆苦手さんが主流でしょうか？くさいもんね(-_-#)
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@レアールシェフ
あはは！
塩桜バージョンも作ったんよ。
彼女にあげたら喜ばれたんだけど、umeboshi？って言われました。ひゃー。
わぁー！！
おいしそー☆
上手に焼けていますね。生地もしっかり出来ていて本当においしそうです。
コレは商品として売っても売れますよ、きっと。お味のほうはいかがでした?
抹茶の香りって出にくいんですよねー。
私も、一昨日かな、日本から持ってきた新茶を使ってお茶クッキーを焼いたのですが、お茶の香りがあまりせず。。。
今日はシュークリームに挑戦したら、
コレは成功^^
初めて作ったけれど、思ったよりも簡単に出来ました。
エッヘン。友達から小さなオーブンを頂いたので今まで出来なかったオーブン料理やお菓子を作って遊んでいます。
@Minoruさん
うちのオーブンも友達からのもらいものでーす。もうだめか？と感じることもあるんだけど、がんばってくれてます(^0^)/
お茶、特に日本の緑茶は油と合わせると負けちゃうような気が...(;__+)
ほうじ茶みたいに、加熱して、別の香りになってるものは強いみたいなんだけどねぇ。
シュークリーム、うまく膨らむとうれしいよね～。今度ごちそうにならなくっちゃだわ。うひっ！
何回見てもおいしそうー！！
ありがとー！！
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