スーパーはおろか、デパートの乳製品売り場でさえ
バターセクションはすっからかん。
これからは、近所のハナマサでバターを買うさ～とこの時は
悠長に構えていましたが、頼みの綱のハナマサのバターセクションにも
コンパウンドバターってやつばかり並ぶようになってしまいました。
（あってもしょっぱいバター）
値上がり20%...くらいかな、とそーぞーしてたけど
実際のところ2倍になってしまって大ショックです。
ここ とか
ここの記事をみると、酪農大国フランスでもバターの価格がぶっ飛んで
代用品として、マーガリンを使わざるをえないのでわw?と。
...半年振りの発酵バター、大事に食べようと心に誓ったワタシです。
んだもんで、久しぶりにパン焼きました。
Trader Joe's のベリーミックス入りなり。
やや重ためのパンに、発酵バターは......激ウマでした。
