Monday, March 05, 2007

chakin-sushi 茶巾ずしとおいなりさん

一日遅れて雛祭り


wrap up chakin-sushi
ゆうべ、ハハからメールが来た。先週会ったばっかじゃ~ん。
フン。かわしてしまおうか。ちらっと、そんな風にも思ったけど
なんつったって「無銭優雅」を読んだばかりのワタシ。
じゃけんにするのも...いかんよなぁ。

ちょいと顔見に来たよー。雛祭り昨日だったんだよね。お母さんが
しまうの忘れるかもしんないから慌てて来たんだ。昼ごはんまだで
しょ?コレ作ってきたよ。すんごくおいしいから。ほんとだってー。
さささ!食べましょう♪...そんなノリで食べられたらいいなー。

八竹ふう 茶巾寿司


chakin-sushi茶巾ずし
四谷3丁目にある大阪鮨「八竹」の茶巾ずしみたいのなら、電車で持
ち歩いても型崩れしなかろう、と。薄焼き卵の中は、ハハの好きな
穴子(ホントは自分が好きだったりもする。お買い得品の蒲焼の切
り落とし。冷凍しといたのに酒をふってさっと蒸して使った)すり
ゴマ、山椒の粉少々。酢飯はあんまり甘くしないでおこっと。ウチ
には糖尿病上がりのチチがいるんだもん。

電車に乗る前に、ハハの近くに住む、オバに電話して到着時刻を
伝え、駅まで迎えに来てもらった。オバも巻き込んでささやかな
宴会だーい。だってジーさん、バーさんと、いわゆる負け犬のワ
タシ。この3人では、会話の種もつきようというもの。楽しいはず
の団欒がヤバイムードになってしまうことも、実は...あったり。
とほほ。

おいなりさん


oinari-sanおいなりさん
ふだん1カップのご飯ばっかり炊いてるので、えいっと3合も炊いた
らば、鍋からあふれんばかりの量に、ちょっとビビッた。穴子を
混ぜ込んで、薄焼き卵で巻いたのが10個。それでも、まだご飯が
残ってた。なんか勢いがついてたみたい。残りのご飯で、おいな
りさん作ろ。おいなりさん好きだ♪が...酢、使い切っちゃった。

酢の代わりに、ゆずジュース


先日、冷凍された柚子の果汁が、突然届いた。送り主は、つなば本舗
の龍さん。いつか、ゆずとんからしを送ってくださった方だ。これを使って
おつな寿司」の柚子が香るおいなりさんみたくしてみたら、ステキかも。
油あげを裏返して、それらしく。うひ。

森瑤子の、どのお話だったか、忘れちゃったけど、おつな寿司の
カウンターで、主人公は昔の男と会う。そこであーだのこーだの、
大人の会話が...前のバブルの頃、読んだ本なのw
...その年齢はこえたかもしれないのに、おつな寿司もどきを
作って喜んでるって、どーなのよ?!と自分にツッコミ。


そんなこんなで日曜日が終了した次第。〆はスーパー銭湯でした。
ぜんぜん雛祭りムードじゃなかったけど、たのしかったね、と
ハハメールあり。よし、次もこのパターンで行こーっと!

四谷 八竹
新宿区四谷3-11 定休日:毎週水曜日/手土産に喜ばれるのが茶巾ずし。
甘くてしょっぱいサバの黄味寿司も美味しいです。

7 comments:

ton frere said...

Salut cava!
moi sussi maladi comme ton pere

cavacavien said...

ha! c'est toi?mon frere?

ca fait longtemps que je ne te vois pas... :)
en plus ton maladie...mon dieu!! :(

Anonymous said...

oishii !!

minoru said...

読んで胸がキュンとしました。
CAVAさんのお母さんは幸せですね☆

おいしそうな茶巾寿司!私も食べたーい。いなり寿司もたべたーい。日本にいたらお仲間に入れてもらうのにな。。。

ひな祭りの日はアルザスの実家にいたのでなーんにもしませんでした。「あっ、今日は女の子のお祝いの日だー」とお母さんに言ったのが3日の夜。こちらのお母さんは日に日に日本についての知識を増やしており、「あぁ、着物を着たお人形さんを飾るんでしょ。何かしたいことあるの?」って返事が返ってきました。

来年は私も茶巾寿司作って実家へ遊びに行こうかな。

cavacavien said...

>「あぁ、着物を着たお人形さんを飾るんでしょ。何かしたいことあるの?」って返事が返ってきました。

おかあさん、知識増やしてますねー。
すごいすごい!新しいことをジャンジャン吸収させるクセをつけといたほうがいいんだそうよ!>老化防止(笑)
お雛様のこともご存知とは、うむ。なんか写真探してみよう(笑)

茶巾ずしの卵、今回は破れずできて、ちょっとうれしかったです(笑)おかずも、ご飯も全部いっぺんに食べられてグーでした!>子どもと、お年寄りにぴったんこかもしれないw

Y-Maeda said...

Hello nice to meet you.
KO-N-NI-CHI-WA (^_^)v
I am Japanese.
I saw your wonderful site.
Please link to this site !
【Website】http://food-of-japan.blogspot.com/

cavacavien said...

Maeda さん

コメント有難う御座います
ブログ拝見しましたyo!
Sushiが世界中で人気者になっちゃって
...びっくり!です^^