suprise!カリッ+ふわっ+しゅわっ!のメレンゲ

まぶたの兄から、先週の月曜日、突然パッケージが届きました。

萌え萌えメレンゲ３姉妹


じわじわ～っとキテいたマカロンが、世界中で大ブレイク中～♪
(マリー・アントワネット効果ちゅーのもありますね。LaDuree、大成功！）
でもワタシ的には、同じ卵白菓子のメレンゲが好みだったりします^^
それをご存知だったとは...さすが兄(^0^)/

"抹茶""加賀献上棒茶"そしてメラメラ萌ゆる～"桜"味のメレンゲ
...もとい。ムラング！

砂糖と卵白＋αだけのシンプルな、お菓子ムラング(or メレンゲ)
ひと口めは、カリッと。そのあとは、ゆっくり口の中で転がして、
"α"を味わうのがイイ！お菓子上級者さんなら、迷わずスパーク
リングワインと一緒にいただくところですが...
下戸のワタクシですんで、相方は、もちろん緑茶で御座いました。

カリッとかじると...


レアールさん、ありがと～～～♪
ps)このムラング（orメレンゲ)ならゲンコツくらいの大きさだって、へっちゃら～。

choc-shock-tarte チョコタルトdeがーーーん

あぁあああー。アップしそびれてました。
ほんとは2月に作ったんです。何で忘れたかな...^^

チョコレートタルト:ハート付き♪


以前、フランス地方菓子＆料理の教室に通ってたオタクなワタシ。
そのころは、せっかく習ったんだしーと、週に2回は、習ったお菓子を
せっせと家で復習してたんです。だって、元手がかかってるんだもん。
この手が忘れてしまったら、それでオシマイ...もったいないもんね。
教室で習ったのはこちらにも紹介されているタルト･オ･ポワール･エ･ショコラ
でもね、ラ･フランスの季節が終わってたんで、今回はチョコ+ラム酒で。
...これが、あかんかった( '3')

left:オーブン前／right:空焼き終了！


余ったパートと、チョコ生地で、小さいのを作って食べてみたら...
あれ？...あぁぁああ!!重～い,,,ってか濃いぃんですな、これが。めずら
しく純度の高いチョコを使ったせいでしょうか？頭ガンガン胸ムカムカ...
そんなことになるとは露しらず、のんきに写真撮ってたというわけ *sigh*

が、ひとつイイ発見がありました。
それは、空焼きするときに敷いた、ベーキングシートです。新宿三越の
地下にあるクオカに寄った際Matffer/マトファー社から発売されている、
グラスファイバーにテフロン加工したのを買ってみたんです。
コレが当たり！

理由
１：オーブントレーに合わせてカットしたら3枚分とれる＞オトク
２：手持ちの焼き型に合わせてカットすることもできる＞薄い
３：蒸気を通すので、蒸し物にも使える＞てことは、中華点心もOK
４：安い！だって1050円なんだもん。
ずっと昔にパリで買ったシルパットの1/5じゃないかしらん。
５：余計なゴミを出さずにすむ！

なんにしても、ポジティブな発見があってよかった！
というのは、写真を撮った後で、ボトッと落っことしてしまい
見るも無残なスプラッタータルトになってしまったのです。
がーーーん。ショーーーック！

oh!hanami-bento!お花見弁当

hanayori dango onigiri花より団子おにぎり

桜が満開になった、４月初めの日曜日
早起きして、弁当作り

何を作ったかというと
・布巾でキュキュッと小さく丸めたオニギリ
・定番：からあげ/玉子焼き/里芋田楽
おにぎり、もち米を混ぜて炊いたご飯をだんご風にしたら面白いかな～って...ウケ狙いです。もちろん(笑)...が、腹持ちもいいみたいで大正解。
おかずも、一人分ずつ、みーんな串に刺して、取りやすく。

この前の茶巾ずしの時のように、竹の盆ざるにぎっちり並べ、ワックスペーパーでラップして運びました。これだと帰りの荷物が、かさばらない上に軽いとこが◎^_^


満開の桜を見に、出かけた先は稲荷山公園。
確か70年代後半までは、ジョンソン基地という名前だったと記憶してます。居住スペースだったところが、今は公園として整備し直されてて、みんなの広場、ってかんじ。

子供の頃は、金網のこっち側から見える、ひろーい芝生にポツポツっと気持ちよく並んだ木造の家が可愛くて、アメリカンホームドラマの世界とだぶらせたり。なははっ^^
一年に一度くらい、基地がオープンになる日があって、待ち遠しかったなー。だってね、アメリカのお母さんが作った、カラフルなカップケーキとか、お砂糖でコーディングされたドーナッツとか、バザーみたいな値段で売ってたんだもん。

なんて、おぼろげな記憶は食後のデザート。
外で食べると3倍おいしいねーとか言って、ガツガツ食べました。いつも通り（笑）


さて、稲荷山公園、道路をはさんだ反対側は、そのまま航空自衛隊が使う入間基地。3月30日にPAC3が配備されたばかり、というデリケートな日の2日後の花見だったので、雰囲気はどうだろか？とちょっと心配してたのですが
...花見は花見！楽しんだもん勝ちだーい！（笑）